Community Supported Agriculture

From gentCommonsWiki
Jump to: navigation, search


Beschrijving

Nina Sarens:

"Dit zijn kleinschalige bedrijven die telen en kweken voor hun aandeelhouders. De aandeelhouders zijn (meestal) buurtbewoners die jaarlijks een bedrag betalen en zij mogen dan het hele jaar groenten, eieren, kruiden, fruit, … komen halen voor eigen gebruik. Het aantal betalende buurtbewoners is beperkt doordat een CSA kleinschalig is." (bron: Stadslandbouw als Voedselsysteem voor de Toekomst)